Té Oolong

También conocido como te azul o «Wu long», «Dragón negro» en Chino, uno de los tés más carismáticos y especiales del mundo, es un té entre el verde y el negro, pues es semi-fermentado.  En China es el más consumido por los amantes del té junto al Pu-Erh. Lo clasifican por su aroma, a menudo floral o frutal, sabor y regusto.