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Café de chiapas molido bio (250 gr)
El café de Chiapas molido Bio Fairtrade es mucho más que una simple bebida: es un viaje a las selvas y montañas del sur de México. Este café destaca por su tueste natural y su perfil sensorial único, que combina un paladar suave y equilibrado con aromas frescos y selváticos.
Este café de altura Chiapas es 100% Arábica, lo que significa que proviene de una de las variedades más valoradas en el mundo del café. Además, al ser de tueste natural, es bajo en acrilamidas, lo que lo convierte en una opción más saludable. Esta variedad de café es conocida por su suavidad, sus notas complejas y su perfil aromático sofisticado.
Chiapas, con su clima templado, suelos ricos y altitud, ofrece las condiciones perfectas para cultivar café de especialidad. Este «café de altura» desarrolla sus sabores de forma lenta y natural, lo que garantiza una calidad excepcional en cada grano. Destaca por su aroma fresco y selvático y su sabor, con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura.
Con una intensidad 4, este café de México es perfecto para quienes buscan una experiencia sensorial delicada pero con carácter. Su acidez moderada y su bajo amargor lo convierten en una elección ideal para disfrutar a cualquier hora del día.
Además, este café de especialidad México se cultiva en pequeñas cooperativas de esta región del sureste, donde las técnicas tradicionales respetuosas con el medio ambiente garantizan un producto de alta calidad. Gracias al Comercio Justo, las comunidades de esta región están mejorando sus condiciones de vida mientras preservan su entorno y tradiciones.
Ingredientes
Café molido ecológico de Comercio Justo de tueste natural.
Preparación
El café de Chiapas México molido ecológico es muy versátil y puede prepararse con tu método favorito, aunque nosotras recomendamos el uso de la cafetera italiana. Este método permite extraer al máximo los aromas frescos y selváticos que caracterizan a este café 100% Arábica.
Para preparar el café en cafetera italiana llena el depósito con agua sin sobrepasar la válvula de seguridad. Añade el café molido en el filtro sin compactarlo demasiado y calienta a fuego medio-bajo para garantizar una extracción lenta y homogénea.
Si quieres potenciar su sabor, acompáñalo con leche o bebidas vegetales como avena o almendra. Esto resaltará sus notas frescas y equilibradas, creando una experiencia aún más deliciosa.
12,00 €
