Sabalsan comp 30

Palmito americano

Para el hombre, el palmito americano es una de las plantas más polifacéticas: es alimento, produce fibras para cepillos y cojines, aceite, paja para cubrir tejados y tiene muchas más utilidades. Los indios acumulaban, hace mas de 1.000 años, los frutos de esta planta en sus despensas para superar el invierno. Los indios observaban el mismo efecto en los animales salvajes de Florida, que perdían peso en verano por las elevadas temperaturas y falta de alimento y en otoño, después de haber consumido los frutos maduros del palmito, recuperaban las fuerzas y su peso normal. El nombre de sabal corresponde a la antigua nomenclatura botánica con la que se designaban las plantas de America del Sur. Serrulata en latín significa «pequeña sierra» y se refiere a sus tallos cortantes. Su nombre actual Serenoa es en honor del célebre botánico Sereno Watson y Repens «a rastra», en alusión a su pequeño tamaño.